PROJETO TARIJA

SAINDO DE CAMPOS PARA O GALEÃO

AROPORTO DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA

AEROPORTO DE COCHABAMBA

AEROPORTO DE TARIJA

CONHEÇENDO UM POUCO MAIS SOBRE TARIJA

LOCALIZAÇÃO

Tarija é um departamento da Bolívia, sua capital é a cidade de Tarija. Situa-se ao sul da Bolívia, limitando-se ao sul com a Argentina, ao leste com o Paraguai, ao oeste com os Departamentos bolivianos de Potosí e Chuquisaca e ao norte com o departamento de Chuquisaca. De acordo com o censo de 2001 tem uma população de 391.226 habitantes em uma área de 37.623 km². Os habitantes de Tarija (tarijeños) são informalmente chamados de chapacos.

FUSO HORARIO

1hora a menos.

ALTITUDE

A cidade de Tarija está localizada a 1924 metros acima do nível do mar, seu clima é ameno e agradável, seus vales têm uma média de 17 a 23 graus e locais tropicais entre 25 e 35 graus, o período chuvoso inclui dezembro a fevereiro. Temperadas e frias no oeste.

GASTRONOMIA TÍPICA

.Arvejada: Prato constituído por uma mistura de ervilhas com pimenta na região (arivivi) e carne, servido com arroz.
Saise: carne moída com pimentão na região, servido com batatas e cebolas com salada de tomate.
Frango Chanka: Prato composto por uma sopa picante, misturada com frango, servido com batatas e / ou amido de batata.

MOEDA

1 REAL= 3,40 PESOS BOLIVIANO

Site de informações: www.brasilbolivia.com.br

COMIDAS TÍPICAS DE BOLÍVIA

As comidas típicas da Bolívia diferem de acordo com a região do país. Nas cidades da região ocidental ou andina a base dos pratos é o milho, queijo, carne suína, ovino, batatas, pimenta. Já nas cidades de vale (região central ) como Cochabamba, Tarija e Chuquisaca as comidas são variadas e consume-se bastante verdura, batata, milho e carne bovina. Na região oriental (Santa Cruz, Beni e Pando), os pratos são a base de arroz, mandioca, carne bovina, queijos, derivados de aves.

Fricasé de Cerdo (Região Andina)

Comida típica boliviana com carne suína, "chuño" = batata deshidratada, "mote"= milho branco, "Ají amarillo" = Pimenta em vagem amarela, temperos. Muito difundida no ocidente boliviano.

Majao ou Majadito (Região Oriental)

Comida típica da região oriental da Bolívia (Santa Cruz de la Sierra) parecido como o arroz carreteiro brasileiro. Leva ovo e carne de sol.

Chicharrón de cerdo (Região dos Vales)

Comida típica da região dos vales da Bolívia (Cochabamba). Carnes suinas fritas acompanhadas de milho (choclo) e "Llajua "=molho picante

Lambreado de Conejo (Região dos Vales)

Comida típica boliviana com carne de Ramster (porquinho da Índia), acompanhada de arroz, batata cozida, salada e Chuño

casos depende de  la disponibilidad de productos locales. Hoy es el turno de las comidas típicas de Bolivia, un viaje de sabores.

Pique Macho

COMIDAS TIPICAS DE PANDO

Platos Típicos de Pando son:

Farofa:Alimento elaborado con harina de yuca con charque de res.

Escabeche de Torcaza: Elaborado con torcaza (ave) o codornices, cebolla, hoja de laurel,zanahoria, aceite de oliva, vinagre de uva, locoto, caldo de pollo, pimienta negra en granos y sal.

Carne de Moroco: Elaborado con moroco (pierna de res que se ubica entre la rodilla y la cadera), cebolla, puerro picado, zanahoria y leche.

Sudado de Surubí: Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y cebollas.

Pan de arroz: Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz.

Empanada de arroz: Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene diversos rellenos.

Locro de gallina: Preparado en base a gallina cocida, arroz y yuca.

Locro carretero: Preparado en base a charque, chivé, arroz y yuca.

Majao: Con huevo y plátano frito.

Masaco: De yuca y plátano con queso.

Cuñape: Masa cocida preparada con harina de yuca y queso.

SILPANCHO

ANTECUCHO

SOPA DE MANI

SOPA DE MAÍZ

POLLO A LA CANASTA

SALCHIPAPAS

POLLO PICANTE